De naam van het spel Baccarat is afgeleid van "baccara" dat een
Italiaanse en Franse woord voor nul is. Het verwijst naar de waarde van alle
face-kaarten en 10s, die gelijk is aan nul. Het wordt ook gespeeld in een aantal
varianten die Chemin de Fer, Punto Banco en Baccarat nl Banque zijn.
Sommige mythen vertellen dat het spel kwam uit het Etruskische rite voor maagden
rond 1500 v.Chr. Een Maagd zogenaamd gooide een dobbelsteen en afhankelijk van
het aantal die kwam (1 tot en met 9, die vertegenwoordigd de negen goden), de
Maagd zou kunnen worden een priesteres, kon worden verboden, of kon sterven door
zichzelf te verdrinken in de zee.
Anderen gecrediteerd de uitvinding van het spel aan Felix Falguierein in de 15e
eeuw. Felix was een Italiaan die in de Middeleeuwen, werd beroemd voor het zijn
een dergelijke gokker en dus bedacht een spel met het gebruik van tarotkaarten.
Het spel dan zogenaamd reisde naar Frankrijk in 1494, toen de soldaten van de
Franse koning Charles VIII Napels tijdens de Frans-Italiaanse Oorlog aangevallen.
Terwijl er mensen die denken zijn dat baccarat geëvolueerd van blackjack wegens
sommige gelijkenissen in hun vorm en structuur. De oude Chinezen speelde ook een
spel genaamd "Pai Gow", waardoor een negen maken, maken gebruik van tegels. Het
is mogelijk dat dit spel Europa via de kooplieden van het Verre Oosten bereikt.
In ieder geval, kunnen de kenmerken van baccarat dat is goedgekeurd in de
moderne tijd van de Fransen worden getraceerd. In de periode tussen de 16e en
17e eeuw, baccarat uitsluitend werd gespeeld door de Franse nobilities in privé
huizen of koninklijke hoven en het was alleen tijdens het bewind van Napoleon
toen baccarat begon te worden gespeeld in meestal illegaal gokken huizen.
In de jaren 1900 was baccarat de beroemdste spel dat wordt gespeeld in de
casino's langs de Franse Rivièra. Twee variaties van het spel bestond dan de
Chemin de Fer (wat betekende railroad in het Engels) waar degene die had de
hoogste inzet werd bankier en dealer, en the nl Baccarat Banque waar het huis
geserveerd als bankier en dealer.
Uit Frankrijk, het spel verspreid naar Engeland, en landde in Amerika tijdens de
20e eeuw. Voor een tijd baccarat verdwenen, zoals het werd overschaduwd door de
meer populaire blackjack, maar tussen 1958 en 1959, casino leidinggevenden
besloten om het spel opnieuw in te voeren. De variatie in Amerikaanse casino's
gespeeld heet de Punto Banco.









